首先准备好原材料：面粉300g 南瓜15g 酵母2g 白砂糖10g，清水适量
步骤一：将南瓜洗净，去皮，切成块，放入蒸锅中去蒸，取出摊凉
步骤二：蒸好的南瓜泥，倒入碗中的300g面粉里，在放入白糖10g，酵母2g
步骤三：揉成成光滑面团，然后盖上盖子进行发酵，大约发酵到2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好了
步骤四：将发酵好的面团取出，在粘板上开始揉，直到有弹性即可
步骤五：把面团揉称条形，然后切用刀切成挤子
步骤六：切好的挤子，放在蒸锅上静至10分钟，进行二次发酵，当开始蒸时，记得要凉水下锅，开大火水烧开上汽蒸20分钟，再关火焖3分钟
步骤七：香喷喷的南瓜馒头出锅了，装入盘中
