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榴莲籽能吃吗

 
《榴莲籽能吃吗 榴莲籽是不是能吃》

榴莲是常见的一种水果,榴莲的营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。但是很多人对榴莲籽能不能吃不清楚。那么,榴莲籽可以吃吗?

榴莲籽是不是能吃

榴莲籽是可以吃的。榴莲可以说是浑身是宝,不仅果肉的营养价值高,其果壳和籽等都可以食用,生吃或者是炒着吃都是可以的。

榴莲籽不仅能吃,还有很高的药用和食用价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等成分,生吃、炒熟或煮熟去壳食用的话,具有增强体质,提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。

榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

榴莲的营养价值主要体现在:

1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。

2、榴莲拥有特殊的气味,虽有人认为其臭如猫屎,但也有人认为其香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。

3、一只榴莲果肉中含淀粉11% ,糖分13% ,蛋白质3% ,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴莲的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。