具体要蒸多久还是要看煤气灶和锅，蒸20分钟以后，可以用筷子扎一下小南瓜，如果扎透了，说明小南瓜熟透了，如果没有扎透，说明还需要继续蒸。
南瓜营养价值丰富，富含果胶、胡萝卜素等，又口感香甜，所以深受大众的喜爱。对于喜欢软嫩口感和咀嚼功能较差的老人和小孩来说，可以在蒸熟以后再蒸几分钟食用，稍微多蒸煮几分钟的话可以提升南瓜的软度。对于喜欢有嚼劲口感的人群来说，将南瓜煮熟后就可以食用了，这样吃起来更有弹性。
蒸南瓜的做法：
1、将百合，红枣洗净，南瓜去籽，去皮后码在盘底。
2、将百合沥水后放在南瓜上，红枣去核后切碎放在百合上。
3、然后锅中水烧开，将盘中放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
