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过期罐头可以吃吗

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《过期罐头可以吃吗 过期的罐头可以吃吗》

过期罐头不建议进行食用。罐头的本质是将食物进行灌装密封的一种形式,而罐头过期之后,口感和风味已经丧失,没有食用价值。而且过期之后,里面的成分如何发生变化不可预知。如果包装完好盖子没有凸起,只能说明里面没有造成产气的菌群繁殖而已。

过期的罐头可以吃吗

罐头简介

采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器,内存商业的食品,经特定处理,达到商业无菌,可在常温下保持较长时间而不致败坏,这种类型的包装食物称为罐头。

罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。

罐头可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品,包括午餐肉。开罐部分沿用开罐器,或有仿易拉罐技术,如今开罐方式多数是易拉罐式。