巨峰葡萄是四倍体,正常情况下会有种子;夏黑葡萄是三倍体,正常情况下是无法发育出种子的。所以巨峰葡萄与夏黑葡萄的区别是巨峰葡萄有种子,夏黑葡萄没有种子。如果你吃的夏黑葡萄有籽,那你可能吃到了“假夏黑葡萄”。
夏黑葡萄的原产地是日本,是巨峰葡萄和无核白葡萄杂交培育而成的欧美杂种葡萄。虽然说这两个品种不一样,但果实都呈紫黑色、椭圆形、颗粒大。从外型上来说,两者没有太大的区别。
夏黑葡萄不仅继承了巨峰葡萄的“帅气”,同时也在某些方面超过了巨峰葡萄,糖度更高。所谓“长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上”,夏黑葡萄作为葡萄界的黑马,从2004年开始,逐渐成长为国内葡萄之一。