蒸芋头的时候需要将锅里面的水煮开，冷水下锅蒸出来的芋头不如热水蒸出来的口感佳。蒸芋头的时候，用小火蒸制，芋头更容易熟透，而且味道更好，这样做法的蒸芋头，费时大概半个小时，而且不需要准备其他的配料，是一道懒人们非常适合的美食做法。
芋头蒸着吃不仅营养价值可以很好的保留，而且适合人群有很多，婴幼儿、年轻人、老年人皆宜，因此，偶尔为家人蒸芋头吃，也是为健康添加基石。
芋头在蒸熟的前提下，蒸的越快越好吃，因为这样可以保留香味更多，失水更少，因此首推用压力锅或电饭锅蒸最好，时间同样不能选择太长，不然还不如蒸锅好吃。
