2、选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。定时定量进餐，可以少量多餐。保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。鼓励多饮水。在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。
那高血糖适合吃什么呢：洋葱，洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。紫菜，紫菜也是一种很好的选择，因为紫菜中含有一种丰富的营养物质，这种物质可以让高血糖的患者降低血糖，是一种很好的选择。燕麦，燕麦是一种很适合高血糖患者的食物，因为燕麦的热量高但是糖分却很低，可以满足高血糖患者的饮食要求。
另外，大蒜，大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。黑木耳，因为黑木耳里面含木耳多糖、维生素等，其中多糖成分具有降血糖的作用，患者可以经常吃一点木耳，一般木耳可以炒菜或炖汤，也可作配料。
