喜茶火起来的原因
网红店中，喜茶可谓当红小生。在上海，连开三店，家家火爆。可“黄牛”等非正常消费者的出现，也挑战了管理方式。
喜茶能在茶饮行业坚守五年，也靠创新。从成立以来，他们换过几次菜单，除了保留经典款，一直在配方上下功夫，并且根据季节推出特别款。
纵观所有的网红食品，单价都不会特别高。因为，单价过高的食品不具备大众化的特性，传播再广用户也会因为价格因素望而却步。所以，把价格门槛放低是喜茶成为网红食品的重要一步。
目前关于奶茶行业的竞争越来越强烈，一个商圈有很多家奶茶店，还有很多连锁奶茶店。比如CoCo、益禾堂、快乐柠檬、一芳等各式各样的奶茶店在互相竞争，想要从众多奶茶店脱颖而出，就需要不断更新菜单以及新的战略方式。
