华东地区水资源丰富，中国五大淡水湖其中有四个位于华东地区，分别是江西省的鄱阳湖、江苏省的太湖和洪泽湖，以及安徽省的巢湖，四个湖泊面积分别排中国五大淡水湖的第一、第三、第四和第五。
华东地区矿产种类繁多，已发现的矿种超过150种。其中，浙江省明矾石矿储量居世界第一，萤石矿储量居中国第二；江苏省连云港市东海县被称为“中国水晶之都”。
华东地区主体民族为汉族，根据第六次全国人口普查统计，华东地区有少数民族约360万人。其中浙江省的景宁畲族自治县是中国唯一的畲族自治县，也是华东地区唯一的少数民族自治县。
