长时间保存车厘子的方法
1、将车厘子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏层内，吃多少拿出来，不吃的放回去继续保存，这样可以延长车厘子的保质期。将车厘子放在冰箱里冷藏保存，可以保存七到十四天。
2、在纸箱底部铺层餐巾纸，然后将车厘子放进去，再铺盖一层餐巾纸，最后将纸箱密封好，放在阴凉处或放在冰箱冷藏，可以保鲜一周时间。
3、不要清洗车厘子，需要保持车厘子干燥，然后将车厘子放在通风干燥的阴凉的环境下，可以保存3～4天。千万不要沾水，不然容易使车厘子快速腐烂，食用后会出现不良症状。
车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。
其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
樱桃和车厘子的区别:都是樱桃的果实，后者一般指的是那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry，即“车厘”，樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。
