1.安泽黑木耳
木耳营养丰富，口感特殊，是大多数人都喜欢食用的一种食材。这里我要介绍的是这出产于安泽的黑木耳，这里拥有天然的气候，优质的水源，是最适合种植这种黑木耳的地方了，它形态均匀，颜色纯正，口感细腻，滑爽脆口，而且还营养丰富，有益气补气，补血等效果，抗癌的效果也非常明显，所以，在市场上尤为受欢迎。
2.安泽火腿
火腿，是很常见的一种吃食，在很多地方都是存在的，不过因为地域环境的不同和制作的方式不同，致使火腿的味道也有所不同。那接下来要介绍的是这安泽火腿，它是当地的传统特产小吃，历史悠久，制作工艺精湛，是常常用来招待贵客的宴席必备，口感鲜香，味道醇厚，咸口适宜，炒食凉拌都很美味。它形状精致，包装方便，买上几块当做特产礼品送给亲戚朋友或者自己食用也是非常不错的。
3.安泽猴头
在这环境适宜，水源，土质肥沃的安泽县还生长着一种珍贵的食材，属药食一类。它就是这非常出名的“猴头菇”，真菌类类食品，营养健康，其药用价值极高。可帮助消化，抗癌，滋补身体等效果都非常不错。
4.葱花脂油饼
接下来要介绍的是这安泽县的特色小吃“葱花脂油饼”，这种小吃主要是用猪油和葱为馅料，包入面皮后擀平烤制而成。味道鲜香，口感酥脆，颜色金黄，而且油而不腻，层次分明，特别美味，深受游客们的喜爱呢。
