炸薯条的做法

怎样炸薯条

材料：

土豆2个，盐少许，番茄酱

炸薯条的做法

1.土豆去皮，切成,见方的长条，然后放进冷水中浸泡一下，洗去淀粉。

2.锅里加清水，烧开后把土豆条放进去，煮至七成熟，捞出。

3.土豆条晾干水分，放冰箱中冷冻一下。

4.冻至土豆条冻发硬后，取出。

5.锅中倒油，油温烧至7成热，下土豆条炸至金黄色，捞出沥油。

6.撒少许盐，蘸点番茄酱，即可食用。

小窍门：

土豆条可以一次多准备一些，放入冰箱冷冻起来，吃的时候，拿出来炸好就可以了，很方便。