牛轧糖怎么做
用料：
白色棉花糖300g，无盐黄油80g，花生300g，奶粉200g
牛轧糖的做法步骤：
1.锅里加橄榄油，花生放入锅中炒熟，盛出，把油吸掉。
2.将花生的红色外皮剥掉。
3.取一个不粘锅，将无盐黄油80克放进去，加热至融化。
4.然后改小火，加入棉花糖300g融化，搅拌均匀，关火。
5.加入奶粉200g，搅拌均匀，再加入花生，迅速搅匀。
6.手上抹一点黄油，然后开始揉面团，揉匀。
7.将揉好的面倒入不粘烤盘里面，推平。
8.铺上一层保鲜膜，冷却，切成块即可。
小贴士
炒花生的时候，最好带红皮炒，然后再将红皮剥掉，因为炒的时候，外皮会炒焦，如果不想炒花生，可以直接用熟花生。
可以室温冷却，也可以放入冰箱里面冷却。
