1.延陵大葱
大葱在我们生活中常用来当做是调味品、配料等，去腥，提味儿等效果都很不错。在很多地方也都有种植，这里要给大家介绍的是这焦作修武的延陵大葱，其头大，短小，味道纯正，香味儿浓郁，炒菜，炖汤，当做蘸料都很不错。而且大葱本身就营养丰富，还杀菌，行气，润肠等效果呢，
2.海蟾宫松花蛋
松花蛋其实就是皮蛋的一种，因为制作它蛋清的部分有很明显的松花纹路，所以取名为松花蛋。皮蛋是我国独有的一种特色美食，很多地方都有独特的制作方式，那这里要给大家介绍的就是这焦作修武的“海蟾宫松花蛋”，其品质上乘，采用的是当地优质的鸭蛋制作而成，个体匀称，去壳后其蛋透亮，松针明显，特别好看，其口感更是鲜香，回味。而且它还营养丰富呢，有补肾，补气，去火等功效，在市场上深受消费者的青睐呢。
3. 焦作驴肉
驴肉是非常美味的一种肉类食物，而且还营养丰富呢，它含有很多对人体有益的物质，常食还有补血，益气，安神等功效呢，还有美容护肤祛斑的功效，很适合女性食用。那这里要介绍的是这焦作的驴肉，常用来卤制入味后，切片蘸料食用，还是非常不错的一款下酒凉菜。是一款营养，美味，保健的滋补食品。
4. 绿豆凉粉
凉粉儿也是一道很常见的凉菜，放入自己喜欢的材料，根据自己喜欢的口味调配食用即可，口感细腻，爽口。而且制作这里凉粉的材料也有很多，这里要介绍的就是绿豆凉粉，它是焦作修武的知名特产，对它的制作方式也是造诣颇深。其成品光滑好看，美味可口，而且绿豆本身就有清热，降暑的功效，所以，这凉粉吃起来更加的爽口利咽，清热解毒，降火去暑。
