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生蚝的做法

    生蚝   怎么做   好吃
《生蚝的做法 生蚝怎么做好吃》

生蚝洗净,撬开,留蚝肉,生蚝壳洗干净,红辣椒切碎,香葱切葱花,蒜拍碎,将切末剁碎,加入盐、酱油、砂糖、蚝油拌匀,锅里倒油,烧热后,淋在姜蒜末上,将做好的蒜蓉酱汁浇在生蚝上,预热烤箱220℃,中层上下火烤15分钟左右,烤熟,取出,洒入切碎的小辣椒和葱花即可。

生蚝怎么做好吃

生蚝的做法

食材:

生蚝,糖5g,鲜酱油1汤匙,盐1/2茶匙,红辣椒1个,姜1小块,蒜8瓣,香葱1根,蚝油1/2汤匙

蒜蓉烤生蚝的做法:

1.将生蚝洗干净,然后撬开,留蚝肉,将生蚝壳清洗干净。

2.红辣椒切碎,香葱切葱花。

3.蒜8瓣拍碎,将1块切末剁碎,加入盐少许、酱油、砂糖、蚝油,搅拌均匀。

4.锅里倒油,烧热之后,淋在姜蒜末上面。

5.用勺子将做好的蒜蓉酱汁浇在生蚝上。

6.预热烤箱220℃,中层上下火烤15分钟左右,烤熟。

7.取出,洒入切碎的小辣椒和葱花即可。

小窍门

处理生蚝的过程比较繁琐,撬的时候最好戴上手套,否则容易划伤手指。

烘烤时的温度要根据自家的烤箱进行调整。