1、贾三灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
2、临潼石榴
临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。
3、西安凉皮
西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。
因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为“御京粉”。
4、西安肉夹馍
西安肉夹馍是一道以腊汁肉、白吉馍等为主要食材制作的美食。西安肉夹馍，是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托……西安肉夹馍于2016年1月入选第五批非物质文化遗产名录。
5、蓝田樱桃
蓝田樱桃是陕西省西安市蓝田县的特产。蓝田樱桃成熟早、果实大，产量高、品质好，色泽艳丽、味道鲜美、营养丰富，是初夏高档水果的首选。
6、石子饼
石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。
7、阎良相枣
阎良相枣，古老而又现代。说它古老，是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载)，直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表明，该品种是适宜在陕西关中东部发展的优良制干枣良种。
8、临潼火晶柿子
临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。(西安)临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。>】>
9、阎良甜瓜
阎良甜瓜阎良区是我国甜瓜主要生产基地，今年早春甜瓜种植面积5.5万亩，预计总产14.3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。
10、灞桥葡萄
灞桥葡萄的发展始于汉代，2000年前，张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点—汉长安，葡萄从此在三秦大地、秦岭北麓肥沃的土地上生根发芽，规模不断扩大。唐朝盛期，社会稳定，人民富庶，葡萄的种植和葡萄酒文化得以空前发展。明、清时期，葡萄在灞桥开始普遍种植。
