含有比较高蛋白质的食物是有很多的，如奶类食物以及奶制品等均含有了比较高的蛋白质成分。不只是可以使我们的身体得到充足蛋白质成分的补充，还能够起到预防缺钙的效果。当然，牛、羊、鸭、鸡以及鹅等多种肉类，也都包含了比较高的蛋白质。
除此之外，蛋类食物的蛋白质含量也是相当高的。其中，鸡蛋可以说是一个含有最高蛋白质成分的蛋类食物代表了。但是对于鸡蛋的摄入量大家也是需要格外注意的，因为蛋黄含有的胆固醇是比较高的，因此每天的摄入量最好不要超过两个。
蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
